ZOMER TRUFFEL

Deze truffel heeft een zwart peridium met een zeer wrattige bast waaruit de naam “Scorzone Estivo” is afgeleid. Hij is rijk aan zonne-energie wat resulteert in zijn delicate geur en smaak.

WITTE TRUFFEL

De witte truffel is bekend vanwege zijn eigenaardigheid, zijn intense geur en zijn uiterst delicate smaak. De truffel is okergeel en heeft een gladde korst.

ZWARTE TRUFFEL

Deze truffel onderscheidt zich van de andere zwarte truffels door zijn unieke geur en zoetige smaak. De truffel heeft een ruwe zwarte Peridium en vruchtvlees met witte aderen.

WINTER TRUFFEL

De geur van deze truffel is sterk en muskachtig. De uitwendige kleur is donkerbruin of zwart met blauwe tinten, terwijl de binnenkant wit of donkergrijs gemarmerd is.