TUBER MELANOSPORUM
De belangrijkste soort onder de zwarte Truffels, ook wel bekend als ‘Tarufo Nerdo Di Norcia’ of in Frankrijk de ‘Tartufo Perigord. Door zijn geur en zoetige smaak, onderscheidt deze soort zich van de andere zwarte truffels. Het heeft een ruwe zwarte Peridium (Scorza) en een vruchtvlees met witte aderen.
DETAILS
Verzamelperiode: van eind 1 december tot 15 maart.
De minimale bestelling is 50 gr, mocht u minder willen bestellen, dan kan dit uiteraard (met ons) besproken worden.
Bent u geïnteresseerd in de prijzen van dit product? Dan kunt u gerust contact met ons opnemen. IVA Caviar & Fine Food biedt ook de mogelijkheid aan om een afspraak in te plannen om de smaak van onze geselecteerde producten te ervaren, dit is geheel vrijblijvend.
