TUBER AESTIVUM
Ook wel de Zwarte zomer truffel genoemd. Het is de truffel die het meest wordt gebruikt in de Italiaanse culinaire traditie. Het zwarte peridium heeft een zeer wrattige bast waaruit de naam “Scorzone Estivo” is afgeleid. Deze truffel heeft een delicate geur en smaak en is rijk aan zonne-energie zoals het seizoen waarin het zich ontwikkelt.
DETAILS
Verzamelperiode: van 1 juni tot 31 augustus.
De minimale bestelling is 50 gr, mocht u minder willen bestellen, dan kan dit uiteraard (met ons) besproken worden, eenheid grootte van 10 g tot 25 g.
Bent u geïnteresseerd in de prijzen van dit product? Dan kunt u gerust contact met ons opnemen. IVA Caviar & Fine Food biedt ook de mogelijkheid aan om een afspraak in te plannen om de smaak van onze geselecteerde producten te ervaren, dit is geheel vrijblijvend.
